貴腐ワインチョコもらった【2017/2/20更新】貴腐ワインチョコもらった | 西大島・江東区エリアの賃貸のことなら大雄開発株式会社
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貴腐ワインチョコもらった2017-02-20
みなさまお元気ですか?
寒かったり暑かったりと春先のめまぐるしいお天気で
そのうえ花粉も飛び始めているようです
体調を崩している方はいませんか?
花粉症とは全く無縁な原始人のような
西大島のおばちゃんです
先週は、バレンタインの週間でしたね。
おばちゃんの周りも会社でも家でもチョコが飛び交い
おすそ分けのお陰で体重が2キロも増えてしまいました
なんでおばちゃんが太るのか、わけがわかりません(笑)
いろいろおすそ分けしてもらった中で、バツグンに美味しかったのは
お友達にもらったコレ!
貴腐ワインに漬け込んだレーズンで作ったレーズンチョコ。
貴腐ワインとは、木になっている状態で
灰色かびが生えてレーズンのようになった白ぶどうで作った貴重なワイン。
このカビが生えた状態が「高貴なる腐敗」と呼ばれ、貴腐の語源になっています。
カビのお陰で糖度が増しているので、甘口のデザートワインになります。
華やかなワインの香りと、カカオ高めの濃厚なチョコがとてもマッチしています。
きっと渋い赤ワインに合うんだろうな~と思いながら
お酒が飲めないおばちゃんは、お~いお茶・濃い茶で
高級チョコを味わうのでした
ページ作成日 2017-02-20
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